Ristorante

Il Ristorante gourmet "L'imbuto", accolto nel palazzo del Lu.C.C.A., propone sollecitazioni eno-gastronomiche adattate dalla creatività dello chef Cristiano Tomei alle mostre in corso.

La cucina dello chef Cristiano Tomei nasce tra la collina e il mare, nella casa dei bisnonni immersa nel verde silenzio dei monti e nella cucina genuina e saporita della madre viareggina ai fornelli. "Anche perché," racconta lo chef dell’"Imbuto", "in cucina non si inventa nulla".

Lo chef, che ama chiamare la sua arte "artigianato", con il passare degli anni è riuscito a trovare la chiave della sua cucina nella semplicità, conquistando il palato della stampa enogastronomica e il cuore dei suoi ospiti. Semplicità però mai scontata, e rigorosamente abbinata alla scelta delle materie prime in base alla loro stagionalità.

 

RISTORANTE L'IMBUTO
Via della Fratta, 36 - 55100 Lucca

Tel. +39 329 0843180


www.limbuto.it
ristoranteimbuto@hotmail.it
www.facebook.com/LimbutoRistorante